Рецепт десерта из чернослива с грецкими орехами и сметанным маринадом
Мамины рецепты
К торжественному столу не непременно «напрягаться» ради десерта, при этом и покупать сладости тоже не непременно. Ведь очень вкусный десерт можно приготовить самостоятельно, потратив при этом не так много времени и сил (особенно, если заготовки сделать накануне). Рецепт чернослива с грецкими орехами хранился у меня в копилке давно, наверное, ждал своей очереди. Решила порадовать чем-то сладеньким после ужина своего свекра, который приехал во время отпуска посмотреть за внуком. Вышло вкусно, хотя, как сказал муж, больше одной порции он бы не съел, а свекр съел бы и больше, если бы ему дали ))) Компоненты (приблизительно на 2 порции):
Чернослив крупный 20 шт.
Грецкие орехи 10 шт.
Сметана (жирность не менее 30%) 200 гр. – можно заменить жирными сливками
Сахар или сахарная пудра по вкусу
Приготовление:
Промойте чернослив, залейте его горячей водой и оставьте на 40-50 мин, чтобы он размок.
Если чернослив с косточками, то косточки бережно удалите. Чернослив обсушите на полотенце.
Орехи почистите от скорлупы, поделите на половинки.
В черносливину положите половинку грецкого ореха.
Сметану или сливки взбейте с сахаром или сахарной пудрой. Количество сахара зависит от сладости чернослива и от вашего вкуса.
В креманки выложите половину сметанного крема, на него положите фаршированный чернослив.
Сверху полейте сметанным кремом или выдавите его из кондитерского шприца.
Дайте десерту настояться в холодильнике около 30-60 мин, а потом подавайте на стол.
К торжественному столу не непременно «напрягаться» ради десерта, при этом и покупать сладости тоже не непременно. Ведь очень вкусный десерт можно приготовить самостоятельно, потратив при этом не так много времени и сил (особенно, если заготовки сделать накануне). Рецепт чернослива с грецкими орехами хранился у меня в копилке давно, наверное, ждал своей очереди. Решила порадовать чем-то сладеньким после ужина своего свекра, который приехал во время отпуска посмотреть за внуком. Вышло вкусно, хотя, как сказал муж, больше одной порции он бы не съел, а свекр съел бы и больше, если бы ему дали ))) Компоненты (приблизительно на 2 порции):