Пирожное "Картошка"

Детство хорошо тем, что, порой, маленькие радости оставляют яркий след на всю жизнь. Вот и у меня в жизни пирожное «Картошка» было своеобразным событием. Мы тогда не очень часто ходили в детские кафе, где я всегда заказывала родителям этот небольшой десерт. Муж, например, до сих пор в детстве))) и постоянно покупает такие пирожные, изредка их ему готовлю я. Дома, безусловно, «картошка» получается вкуснее. Компоненты:

1. Сухари ванильные 300 гр.

2. Молоко 1/2 ст.
3. Сахар ? ст.
4. Масло сливочное 120 гр.
5. Ванилин или сахар ванильный
6. Алкоголь (красное вино, «Амаретто», коньяк или ром) 2 ст.л.
7. Какао 2 ст.л.

8. Орехи

1. Орехи и сухари перекрутите через мясорубку до получения крошки.
2. Молоко вместе с сахаром закипятите, выложите масло и дайте ему полностью растопиться.

3. В полученную сладкую молочную массу добавьте 1 ст.л. какао.
4. В крошку добавьте ванилин или сахар ванильный, влейте алкоголь и полученную горячую массу.
5. Старательно все смешайте.
6. Из полученной густой массы сформуйте продолговатые пирожные в форме картошки, обваляйте пирожные в какао.
7. Положите готовые пирожные в холодильник на 30-50 мин для охлаждения.

Другие рецепты:

• Клубничное суфле
• Рисовая каша с брусничным маринадом
• Салат с клубникой и салатными листьями
• Нежный пирог-суфле с вишнями "Клафути"
• Торт-желе "Мозаика"
• Шоколадный пудинг
• Картофель в золотистой корочке - простой рецепт вкусного гарнира