Пирог "Сырный с зеленью"

 Рецепт пирога "Сырный с зеленью” на конкурс от Елены Бляхник: На этот раз хочу поделиться рецептом пирога с сыром. Я всегда строго придерживаюсь содержания рецепта в части ингредиентов и их количества, но не с этим пирогом.

Я решила немножко поэкспериментировать, добавив в тесто сметану и масло сливочное."Удивила" скажете ВЫ, но в оригинале этих продуктов не было и не пожалела - основа пирога получилась мягкой, а бока рассыпчатыми. Лично я в тесто соль не добавляла, так как сыр в начинке был очень соленый, но если у вас сыр с нежным вкусом, тогда советую в тесто добавить щепотку соли, иначе вкус у пирога получится пресноватым. Всем приятного чаепития!!! Компоненты: Тесто:

1. майонез 2 ст.ложки
2. разрыхритель теста 0,5 ч.ложки
3. масло сливочное 50 гр.
4. сметана 1 ст.ложка
5. мука сколько возьмет

1. сыр 100 гр.

2. зелень укропа 1 пучок
3. 2 яйца
4. сметана 1 ст.ложка

1. Перемешать майонез,сметану и масло сливочное.
2. Потом понемногу просеивать муку с разрыхлителем.
3. Замесить тесто, оно должно быть эластичным,мягким,но не крутым.

4. Убрать тесто в холодильник мин на 15-20.
5. Для начинки сыр потереть,а зелень мелко нарезать.

6. Потом перемешать сыр,зелень,яйца,сметану.
7. Намазать форму маслом,достать тесто и покласть его в форму,а потом распределить его руками сделав бортики.

8. Вылить начинку на тесто и поставить в разогретую духовку при 180 град. мин на 30-35.

Другие рецепты:

• Печенье "Орешки" на новый лад
• Сырные лепешки с томатами и зеленью
• Пицца «Классика»
• Быстрый хлеб с луком и сыром
• Вишневый пирог с киселем
• Кармашки из рыбы с сюрпризом
• Тыквенные маффины