Тыквенные маффины

Мамины рецепты

Тыквенные маффины

Мои самые любимые маффины именно тыквенные. Они получаются такие пушистые, нежные, просто тающие во рту! Маффины приобретают легонько уловимую нотку от тыквы, чудесный запах корицы и ванилина. Невозможно устоять! Особенно я люблю есть тыквенные маффины на завтрак – их цвет поднимает мне настроение на целый день.

Для приготовления тыквенных маффинов Вам понадобится: 100 г тыквенного пюре; 1 яйцо; 90 г муки; 30 г сахара; 30 г масла сливочного; 1 ч. л. разрыхлителя; щепотка ванилина и корицы. К тыквенному пюре добавить сахар и масло (комнатной температуры). Переслоить в чашу от блендера. Перемешать венчиком в течение 2 мин. Добавить яйцо и продолжить взбивать еще 2 минуты.

Муку перемешать с разрыхлителем, ванилином и корицей. Перемешать муку с тыквенной смесью. У нас получается вот такое довольно густое тесто. В силиконовые формы выложить бумажные формы для маффинов и наполнить их тестом. Духовку разогреть до 180 градусов.

Выпекать тыквенные маффины около 25-30 мин. Яркие солнышки готовы!

Желаем приятного аппетита!

2014-06-01 17:44:02


Другие рецепты:


перейти в Мамины рецепты
Новые рецепты Категории