Рецепт печеночного торта "Пасхальный" на конкурс от Марины Дымковской: В нашей семье это блюдо готовит только муж…))) Уж не знаю почему…но ему нравится… А все началось с того, что как-то на Пасху накрывала большой стол (много гостей ждали) и мне надо было помочь чем-то существенным…))) кроме начистки овощей…))) Муж взялся за торт…))) Я с ужасом наблюдала, как он заполнил собой всю кухню…))) А итог - торт гости умяли в первый заход! И теперь Пасха у нас всегда с печеночным тортом "Муж"..))) Исполняется только мужем на Пасхальный стол и другие праздники! Особенность именно этого рецепта – слои получаются очень нежные и тонкие. Слоев много! Вкус неожиданно легкий.
У нас этот тортик расходиться в числе первой закуски…))) Никогда не оставалось на завтра! Компоненты:
Говяжья печень 1 кг
Яйцо 2 шт.
Репчатый лук 1-2 шт.
Морковь 3 шт.
Чеснок 3 зубчика
Молоко 1/2 стакана
Мука 1/2 стакана
Майонез 1,5 стакана
Постное масло
Соль
Перец
Для украшения:
Яйцо 3 шт.
Петрушка
Томаты и т.п.
Приготовление:
Обжарить на масле лук и морковь мелко порезанные.
В майонез потереть чеснок и смешать.
Печень почистить и перекрутить на мясорубкеблендере.
Добавить яйца, молоко, подсолить, всыпать муку.
Из печеночного теста поджарить блинчики тонкие.
Укладывать блинчики друг на друга и переслаивать майонезом и луком с морковкой.
Последний блин намазать майонезом и разукрасить бортики белками а верх – желтками тертыми.
Рецепт печеночного торта "Пасхальный" на конкурс от Марины Дымковской: В нашей семье это блюдо готовит только муж…))) Уж не знаю почему…но ему нравится… А все началось с того, что как-то на Пасху накрывала большой стол (много гостей ждали) и мне надо было помочь чем-то существенным…))) кроме начистки овощей…))) Муж взялся за торт…))) Я с ужасом наблюдала, как он заполнил собой всю кухню…))) А итог - торт гости умяли в первый заход! И теперь Пасха у нас всегда с печеночным тортом "Муж"..))) Исполняется только мужем на Пасхальный стол и другие праздники! Особенность именно этого рецепта – слои получаются очень нежные и тонкие. Слоев много! Вкус неожиданно легкий.