Омлет с джемом "Сладкоежка"

Сегодня я опять порадую вас вкусным и необыкновенным завтраком. Вообще говоря, омлет – самое будничное блюдо на завтрак.

Пару лет назад мне кто-то посоветовал рецепт омлета в виде десерта. Вы когда-нибудь ели сладкий омлет, а омлет с вареньем? Омлет с вареньем – самый простой и известным вид суфле. Он очень питательный, поэтому основное блюдо, которое подают перед ним, должно быть легким. А лучше всего его употреблять на завтрак с чашечкой ароматного и бодрящего кофе.

Время подготовки: 10 мин Время приготовления: 15 мин Компоненты на 2-3 порции:

1. Масло сливочное 15 гр.
2. Яичные яичные желтки 3 шт.
3. Сахарная пудра 25 гр + немножко для украшения
4. Яичные белки 4 шт.
5. Джем черносмородиновый 2 ст.л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. В сковородке растопите масло сливочное.

3. В глубокой миске миксером взбейте яичные желтки с сахарной пудрой до консистенции сметаны.
4. Взбейте с помощью миксера белки в крутую пену и соедините их с желтками.
5. Выложите на сковородку яичную массу.

6. Подержите массу на огне около 1 минуты, чтобы поджарился низ.
7. Теперь поставьте в разогретую духовку на 8-10 мин, пока омлет не испечется.
8. На половинку омлета выложите ложкой джем и при помощи лопатки сложите омлет вдвое.
9. Обильно посыпьте омлет сахарной пудрой и сразу же подавайте на стол.

Советы: Пока омлет находится в духовке, раскалите докрасна обычную спицу.

После того, как выложите омлет на тарелку и посыпите сахарной пудрой, приложите к омлету спицу и сделайте несколько параллельных линий для украшения.

Другие рецепты:

• Клубничное суфле
• Рисовая каша с брусничным маринадом
• Салат с клубникой и салатными листьями
• Нежный пирог-суфле с вишнями "Клафути"
• Торт-желе "Мозаика"
• Шоколадный пудинг
• Картофель в золотистой корочке - простой рецепт вкусного гарнира

перейти в Мамины рецепты