Елена из Украины прислал свой очередной простой и интересный рецепт. Сегодня она решила поделиться со всеми читателями блога рецептом оладьев из кабачков. Лично я предпочитаю в кабачковые оладьи добавлять много измельченной зелени и пару зубчиков чеснока, или же делать их по рецепту Елены, а подавать со сметанным маринадом с чесноком и зеленью.
Оладьи идеально выступают в качестве основного блюда или же как летний гарнира к мясу или курице. Компоненты:
Кабачки 2 шт. не большого размера
Мука ? ст.
Яйцо 1 шт.
Соль
Черный перец молотый
Постное масло для жарки
Приготовление:
Кабачки почистить от жесткой кожицы, потереть на крупной терке.
Если же для кабачковых оладий вы берете молодые кабачки, то кожицу у них счищать не непременно.
В кабачковую массу вбить яйцо, посолить, перец, муку, все старательно смешать.
На раскаленную сковородку с растительным маслом выкладывать ложкой тесто и жарить оладьи с обеих сторон до корочки золотистого цвета.
Елена из Украины прислал свой очередной простой и интересный рецепт. Сегодня она решила поделиться со всеми читателями блога рецептом оладьев из кабачков. Лично я предпочитаю в кабачковые оладьи добавлять много измельченной зелени и пару зубчиков чеснока, или же делать их по рецепту Елены, а подавать со сметанным маринадом с чесноком и зеленью.