Многие постоянные читатели блога наверняка в курсе, что мой муж не любитель супов. Поэтому я продолжаю серию суповых экспериментов, дабы выяснить, какой же суп у меня ест муж, и что ему может понравится. Что сказать, этот суп лично для меня получился очень удачным, муж же сказал, что он чуть лучше вот этого варианта.
На неделе непременно попробую присланный вариант супа от Сергея, моего читателя из Украины. Надеюсь, рецепт от мужчины мой муж оценит))) Компоненты:
- Куриный бульон 1,5 л. (можно вместе с курицей или мясом)
- Морковь 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Зеленый горошек 3 ст.л.
- Репчатый лук 1 шт.
- Укроп
- Сельдерей сушеный 2 ст.л.
- Соль
- Черный перец молотый
- Лавровый лист
Приготовление:
- Куриный бульон закипятите.
- Картофель почистите, порежьте кубиками. Выложите картофель в закипевший бульон и варите после закипания около 10 мин.
- Морковь почистите, порежьте мелкими кубиками.
Выложите к картошке.
- Репчатый лук почистите, измельчите и положите в суп вместе с морковкой.
- Выложите в суп зеленый горошек.
- Добавьте корень сельдерея сушеный и лаврушку.
- Суп подсолите, варите еще около 10 мин.
- Перед подачей на стол тарелку с супом сверху присыпьте мелко рубленым укропом.
2014-02-07 18:28:53
Другие рецепты:
перейти в Супы