Рецепт легкого горохового супа с фрикадельками на конкурс от Оксаны Подгородецкой: Супчики с фрикадельками наверняка многим знакомы с детства. Я готовлю этот супчик когда хочется чего-то легкого, овощного. Кроме того он быстро готовится.
Компоненты:
- Куриное филе 2 шт
- Консервированный горошек 1 баночка
- Морковь 2шт
- Репчатый лук 2 шт (один для фарша, а второй для супа)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Филе пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить-поперчить по вкусу.
- Сделать из фарша шарики-фрикадельки.
- В кипящую воду опустить фрикадельки, через некоторое время потереть морковь на крупной терке, а лук мелко порезать, добавить в бульон.
- За 5-7 мин до полной готовности добавить банку горошка
2012-09-02 06:33:18
Другие рецепты:
перейти в Супы