Котлеты из овсянки

 На своей первой работе, на которую устроилась еще будучи студенткой, услышала от коллеги очень интересный рецепт котлет из овсянки. По ее словам, никто с ходу так и не догадывался из чего котлеты. Уже лет 10 держала этот рецепт в голове, но так и не решалась приготовить котлеты из овсянки. Ведь до сих пор даже не пробовала их. Основное преимущество этого блюда – его невероятная дешевизна и простота приготовления, а еще невозможность с первого взгляда понять, что вы едите не мясо.

В общем, тест на муже прошел на ура. Только после третьей котлеты у него возникли сомнения в том, что он ел что-то не мясное.

Ему очень понравилось, не смотря на не совсем презентабельный вид. Компоненты:

1. Овсяные хлопья 2 ст.
2. Вода горячая 300 мл.
3. Репчатый лук 2 шт. средние
4. Чеснок 2 зубца
5. Укроп
6. Соль
7. Черный перец молотый
8. Яйцо 1 шт.
9. Постное масло для жарки

1. Овсянку пересыпать в емкость, залить кипятком и дать настояться в течение 10 мин.

2. Лук почистить, порезать кубиками, обжарить на подсолнечном масле до прозрачности, выложить лук к овсянке.
3. Чеснок пропустить через пресс, укроп измельчить, выложить вместе с яйцом в размокшую овсянку, подсолить, посыпать перцем и смешать.
4. Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты.

5. Обжарить котлеты из овсянки на подсолнечном масле с обеих сторон до корочки на небольшом огне.

Другие рецепты:

• Печенье "Орешки" на новый лад
• Сырные лепешки с томатами и зеленью
• Пицца «Классика»
• Быстрый хлеб с луком и сыром
• Вишневый пирог с киселем
• Кармашки из рыбы с сюрпризом
• Тыквенные маффины