Киш с грибами (очень по-французски).

И опять рецепт от Марины Дымковской. В этот раз на ваш суд представлен рецепт киша с грибами. В отличие от заливного из лосиного языка, здесь и приготовление простое, и компоненты весьма доступны. Вот так Марина представляет свой рецепт на конкурс.

Самое простое, что может существовать на свете. Я не знаю такого человека, который бы не смог пожарить шампиньоны с луком. Они же даже сырые съедобные.

Вкуснота. И горячим и холодным… и всяким. Потому, как исчезает в первых рядах у гостей.

Компоненты:

1. Готовое слоеное тесто

1. Шампиньоны 500 г.
2. Репчатый лук 2 шт.
3. Постное масло для обжаривания
4. Соль
5. Перец

1. Яйцо 3 шт
2. Сметана 400 г
3. Приправы (любимые травы)

1. Готовое слоеное тесто раскатать и выложить в форму с бортами.
2. Для начинки шампиньоны и лук нарезать, обжарить до полной готовности, подсолить и посыпать перцем, охладить.

3. Перемешать яйца со сметаной и полить этой заливкой начинку.
4. Посыпать сверху любимыми травками.

5. Выпекать в нагретой духовке до полной готовности начинки. Она должна стать похожа на вздувшийся пушистый омлет.

Другие рецепты:

• Печенье "Орешки" на новый лад
• Сырные лепешки с томатами и зеленью
• Пицца «Классика»
• Быстрый хлеб с луком и сыром
• Вишневый пирог с киселем
• Кармашки из рыбы с сюрпризом
• Тыквенные маффины