Картофельный суп

Рецепт на конкурс от  Ольги Двинских: "Здравствуйте, Наталья! Этот супчик у нас готовил всегда мой папа. А он, в свою очередь, научился готовить его от своего отца.

Теперь пришла моя очередь принимать рецепт по наследству. На самом деле готовить этот супчик легко до безобразия. Но я нигде не встречала картофельного супа в такой вариации.

Желаем приятного аппетита!" Компоненты на 1 литр:

1. Картофель 3 шт. среднего размера.
2. Свинина 200 гр.

3. Репчатый лук 1 шт. небольшого размера
4. Лавровый лист 2 шт.
5. Черный перец горошком 10 шт.
6. Соль

1. Свинину нарежьте тонкими полосками.

   Бросьте в кипящую воду. Варите 10 мин.

2. Пока варится мясо, нарежьте брусочками картофель. Почистите лук и сделайте крестообразный надрез сверху, так, чтобы он не рассыпался.
3. Положите в суп картофель. Варите 5 мин.
4. Добавьте лук, соль, перец, лавровый лист.

5. Варите до полной готовности картошки.
6. Выньте лук и подавайте.

Другие рецепты:

• Холодный суп из зелени с огурцами на кефире – болгарская кухня
• Суп-пюре из тыквы с орехами и сыром
• Холодник со щавелем
• Рецепт летнего супа "Дыхание лета"
• Суп со шпинатом "Мимоза"
• Фасолевый суп со шпинатом и томатами
• Суп овощной с брюссельской капустой