Шашлык из индюшки

Сегодня на даче мы приготовили замечательный шашлык из индюшки. Благодаря маринаду из соуса соевого, мясо получилось очень нежным, сочным и невероятно вкусным. Для приготовления шашлыка из индюшки потребуется: 1 кг филе грудки индюшки; 2 крупных луковицы; соевый маринад; смесь перцев. Филе индюшки вымыть и обсушить. Лук почистить и порезать кольцами.

Мясо порезать кусками примерно 4х4 см. Перемешать мясо с луком, посыпать перцем. Залить соевым маринадом, смешать и оставить мариноваться на 2 часа. Теперь можно приступить к разжиганию мангала, этим всегда занимается мой супруг, как и дальнейшим приготовлением шашлыка.

Мясо индюшки нужно нанизывать на шампуры, прижимая куски плотно друг у другу. Шампуры выложить на мангале, жарить шашлыки, постоянно переворачивая, чтобы индейка не пригорела. В процессе можно поливать мясо соком или минеральной водой.

Шашлык из индюшки готов. Желаем приятного аппетита!

Другие рецепты:

• Холодный суп из зелени с огурцами на кефире – болгарская кухня
• Суп-пюре из тыквы с орехами и сыром
• Холодник со щавелем
• Рецепт летнего супа "Дыхание лета"
• Суп со шпинатом "Мимоза"
• Фасолевый суп со шпинатом и томатами
• Суп овощной с брюссельской капустой