Суп из индюшки

Очень рекомендую приготовить совсем легкий и диетический суп из индюшки. Детишки такой суп просто обожают. И готовится он очень быстро.

Для приготовления супа из индюшки нам потребуется: филе индюшки - 300 г; картофель - 5 шт.; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 1 шт.; вода - 3 л; соль, перец - по вкусу; лавровый лист - по желанию. Филе индюшки порезать мелкими кусками.

Легонько обжарить на сливочном масле. Морковь потереть на крупной терке, лук нарезать. Лук с морковкой обжарить на сливочном масле. Картофель почистить и порезать.

Сложить в одну кастрюлю обжаренную индейку, морковь, лук и картофель. Подсолить, посыпать перцем, по желанию можно добавить лавровый лист. Залить горячей водой и варить суп из индюшки 10 мин (до полной готовности картошки). Готовый суп выключить. Вытащить лавровый лист (иначе он будет горчить).

Можно разливать суп из индюшки по тарелкам. По желанию посыпать свежей зеленью.

Желаем приятного аппетита!

2013-03-16 04:27:23

Другие рецепты:

перейти в Супы