Сливочный суп с овощами

В зимние деньки наверняка хочется вспомнить о лете: о тёплых, солнечных деньках и, конечно, о свежих, молоденьких овощах. Этот сливочный суп с овощами, как нельзя кстати, подойдет к вашим воспоминаниям, добавит ярких красок в серые деньки. Ну а летом это блюдо станет отличным обедом как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления сливочного супа с овощами нам потребуется: 1 л бульона мясного; 500 мл молока; 3-4 картофелины; 150 г зеленого горошка (можно замороженный); 1 морковь; 1 пучок укропа. В закипевший мясной бульон отправляем порезанный картофель. Следом добавляем порезанную морковь. Когда овощи проварятся до полуготовности, добавляем зеленый горошек.

Когда картофель сварится, добавляем в суп с овощами большой пучок измельченного укропа. Потом добавляем молоко.

Даем ему дойти до кипения и выключаем наш сливочный суп с овощами. Желаем приятного аппетита!

Другие рецепты:

• Холодный суп из зелени с огурцами на кефире – болгарская кухня
• Суп-пюре из тыквы с орехами и сыром
• Холодник со щавелем
• Рецепт летнего супа "Дыхание лета"
• Суп со шпинатом "Мимоза"
• Фасолевый суп со шпинатом и томатами
• Суп овощной с брюссельской капустой