Рецепт лимонных кексов

Предлагаю рецепт вкуснейших лимонных кексов с насыщенным цитрусовым ароматом. Лимонные кексы очень нежные, мягкие, долго сохраняют свою свежесть и приятный вкус. Для приготовления лимонных кексов потребуется: 1 стакан сахара; 150 мл растительного масла; 350 мл муки; 2 ч. л. разрыхлителя; 3 яйца; 1 большой лимон.

Лимон старательно вымыла, порезала на кусочки, очистила от косточек и измельчила в блендере (с кожурой). Яйца взбила с сахаром, влила масло, взбила миксером все вместе.

Добавила измельченный лимон, все перемешала, всыпала муку с разрыхлителем. Еще раз взбила до гладкой однородной массы.

Разложила тесто для лимонных кексов по формам (в зависимости от размера формочек получается 12-14 кексов). Выпекала при 170 градусов 25 мин. Ароматные лимонные кексы готовы.

Желаем приятного аппетита, радуйте своих близких!

2013-05-24 20:02:02

Другие рецепты:

перейти в Мамины рецепты