Лимонные маффины с клюквой и миндалёмМамины рецепты Лимонные маффины с клюквой и миндалём - нежные, воздушные, с лимонным ароматом. Такое лакомство непременно Вам понравится. Из этих ингредиентов можно испечь один большой кекс или несколько маленьких. Для приготовления лимонных маффинов с клюквой и миндалём потребуется: размягченное масло сливочное - 100 г; сахар -150 г; яйца - 4 шт.; мука - 200 г; разрыхлитель - 1 ч. л.; щепотка соли; сушеная клюква - 100 г; лимонный сок - 3 ст. л.; цедра 1-го лимона; миндальные хлопья для посыпки. Сушеную клюкву вымыть, залить кипятком, оставить на некоторое время, потом воду слить, ягоды обсушить. С лимона снять цедру. Из лимона выжать 3 ст. ложки сока. Масло сливочное (комнатной температуры) взбить с сахаром. По одному добавить яйца, взбить. Влить лимонный сок и добавить цедру. Всыпать муку, соль, хорошо смешать. Добавить клюкву. Смешать тесто для лимонных маффинов с клюквой и миндалём. Тесто разложить по порционным формам, посыпать миндальными хлопьями. Выпекать лимонные маффины в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 мин. Аппетитные, нежные лимонные маффины с клюквой и миндалём готовы. Желаем приятного аппетита! Радуйте своих близких! 2014-01-02 02:28:15
перейти в Мамины рецепты |
Новые рецепты Категории |