Домашнее печенье в формочках

Что может быть лучше домашнего печенья к чаю! А уж тем более, если в такое печенье добавлена черника, и печенье испечено в бумажных формочках, что придает ему особый нарядный вид. Пить чай с такими печенюшками - большое удовольствие. Конечно, вместо черники могут быть добавлены другие ягоды, а можно печь такое печенье без всяких добавок, тоже будет вкусно. Но пока лето, лучше применять ягодные добавки.

Для приготовления домашнего печенья в формочках потребуется: (на 12 штук) мука - 2 стакана; яйцо - 1 шт.; постное масло - 1/3 стакана; сахар - 1/3 стакана; соль - 1/4 ч. л.; разрыхритель теста - 1 ст. л.; апельсиновый сок - 1/4 стакана; апельсиновая цедра - 1 ч. л.; черника - 1 стакан; сахарная пудра (для обсыпки) - 3 ст. л. В большую миску провеять муку, разрыхритель теста и соль. В другой миске взбить яйцо, апельсиновый сок, сахар, постное масло и апельсиновую цедру. Соединить обе смеси.

Бережно смешать. Приготовить формы. Для этого намазать дно форм маслом и в них выложить бумажные формы. В каждую формочку покласть кусок теста и сверху присыпать немножко черники. Отправить противень с формочками в заблаговременно нагретую до 200 градусов духовку.

Печь 30 мин. Потом вытащить, охладить домашнее печенье прямо в формочках, присыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.

Приятного чаепития!

Другие рецепты:

• Печенье "Орешки" на новый лад
• Сырные лепешки с томатами и зеленью
• Пицца «Классика»
• Быстрый хлеб с луком и сыром
• Вишневый пирог с киселем
• Кармашки из рыбы с сюрпризом
• Тыквенные маффины