Десерт из ягод и безе

В своё время меня очень зацепил английский десерт "Итонский беспорядок" Итон Месс/Eton Mess, который состоит из клубники, безе и взбитых сливок. И начались всевозможные эксперименты на основе этого незатейливого в приготовлении рецепта. Предлагаю попробовать вариант десерта из ягод и безе. Ягоды использую свежие - практически любые, безе - либо домашнего приготовления, либо какое-либо покупное, взбитые сливки вполне заменяются на сметану или йогурт.

Для приготовления десерта из ягод и безе потребуется: безе (например, фруктовое) - около 1/2 стакана по объему; печенье (например, песочное) - 2 штуки; смородина красная, белая, черная - 1 горсть; сметана жирная - 3-4 ст. ложки; сахар с ванилью - 1-2 ч. ложки. Примечание: количество ингредиентов можно подбирать по вкусу. Сметану с ванильным сахаром взбейте до густоты. Печенье поломайте на куски, если безе крупное, то тоже поломайте на куски.Уложите в бокал или креманку слоями куски печенья, ягоды, безе, повторяя слои несколько раз в полном беспорядке и прослаивая сметанным кремом.Десерт из ягод и безе готов к подаче.

Он нравится взрослым и детям. Желаем приятного аппетита!

Другие рецепты:

• Клубничное суфле
• Рисовая каша с брусничным маринадом
• Салат с клубникой и салатными листьями
• Нежный пирог-суфле с вишнями "Клафути"
• Торт-желе "Мозаика"
• Шоколадный пудинг
• Картофель в золотистой корочке - простой рецепт вкусного гарнира