Гречневая каша с молоком или Молочный суп с гречкой "Привет из детства"

  Мой муж сел на строгую диету, поскольку с возникновении данного кулинарного сайта поправился на 15 кг. Теперь он хорошо завтракает дома, плотно обедает, а вот ужинает чем то совсем низкокалорийным и до 18.00. На завтрак я, как правило, предлагаю ему какую-нибудь кашу. Вот и вспомнился мне давно забытый рецепт гречневой каши с молоком, которую готовила мне еще в детстве мама.

Пишу рецепт без количества ингредиентов, поскольку оно произвольно и зависит от вашего вкуса и желания. Я, например, в такую кашу сахар вообще не добавляю, а муж любит ее немножко присластить. А уж как кстати такая каша придется вашим деткам, которым гречка просто необходима, я вообще говорить не буду! Компоненты:

1. Крупа гречневая
2. Масло сливочное
3. Сахар
4. Соль
5. Молоко

1. Гречневую крупу старательно перебрать, высыпать на сухую раскаленную сковороду и обжарить в течение 3 мин.

2. Высыпать гречку в подсоленную кипящую воду (воды должно быть в два раза больше, чем гречки) и варить, накрыв крышкой, до полной готовности гречки. Как правило, готовность гречки достигается за 20 мин. Кашу нужно периодически помешивать.
3. За 5-7 мин до полной готовности покласть в кашу масло сливочное и смешать.

4. Нужное количество отваренной гречки выложить в глубокую тарелку или миску, добавить по своему усмотрению холодное и легонько подогретое молоко и сахар по вкусу.

Другие рецепты:

• Холодный суп из зелени с огурцами на кефире – болгарская кухня
• Суп-пюре из тыквы с орехами и сыром
• Холодник со щавелем
• Рецепт летнего супа "Дыхание лета"
• Суп со шпинатом "Мимоза"
• Фасолевый суп со шпинатом и томатами
• Суп овощной с брюссельской капустой