Американское песочное печеньеМамины рецепты Предлагаю Вам рецепт американского песочного печенья с забавным названием - Snickerdoodles. Если Вы любитель хрустящего печенья и аромата корицы, то пеките его немедленно! Для приготовления американского песочного печенья Вам понадобится: (на 25-30 штук) Для теста: 1 3/4 чашки муки;* 1/2 чашки жженого сахара; масло сливочное комнатной температуры - 65 г; сметана - 2 ст. л.; яйцо - 1 шт.; разрыхритель теста - 1 ч. л.; соль - 1/4 ч. л.; сода - 1/8 ч. л. На обсыпку печенья: коричневый сахар - 2 ст. л.; корица - 1 ст. л. *чашка = 250 мл. Муку перемешать с содой, солью, разрыхлителем. Взбить мягкое масло 1 минуту, понемногу добавляя сахар, взбивать 3-4 минуты. Добавить яйцо, взбивать еще 1-2 минуты. Всыпать часть муки, добавить сметану, взбить. Всыпать остальную муку и руками замесить тесто. Отщипывать куски теста, скатывать шарики, обваливать в смеси сахара и корицы. Выложить шарики на противень, придавить вилкой. Выпекать американское печенье 10-12 мин, охладить его на решетке. Вкусное ароматное американское песочное печенье готово. Желаем приятного аппетита! 2013-07-20 21:36:15
перейти в Мамины рецепты |
Новые рецепты Категории |