Шоколадные трюфели - рецепт приготовления из детского питания

Почти года назад сестра моего мужа спрашивала меня о том, как приготовить шоколадные трюфели из детского питания. Тогда я выложила этот рецепт на кулинарном форуме без картинки, и только сейчас нашла время их приготовить.

Помню, еще в детстве делали с мамой такие конфетки. Конечно, их даже и не стоит сравнивать с настоящими бельгийскими шоколадными трюфелями, которые я пробовала, когда путешествовала несколько лет назад по Европе. Тем не менее, трюфели именно по этому рецепту - это простой способ в домашних условиях быстро сделать нежный десерт, пусть и не такой восхитетельный, как в Бельгии (там все рецепты шоколада храняться в строжайшем секрете).

Кстати, изредка делаю из этой шоколадной массы маленькие шарики для украшения тортов. Особенно эффектно они смотрятся на шоколадных тортах Компоненты:

1. Масло сливочное 250 грамм
2. Молоко 1/2 стакана
3. Сахар 2 стакана
4. Какао 250 грамм+для посыпания сверху
5. Детская смесь "Малютка" 1 пачка.

1. Масло сливочное выложить в кастрюльку, добавить молоко и сахар, вскипятить и остудить.
2. От пачки смеси "Малютка" отделить 3-4 ст. ложки, остальное соединить с 250 гр. какао и высыпать это в жидкую массу.
3. Старательно смешать и из полученной массы формовать небольшие шарики.

4. 3-4 ст.л. "Малютки" соединить с какао, чтобы получилась масса темного цвета и в этой массе вывалять конфеты. Поставить на пару часов на холод.

5. В серединку таких конфеток можно покласть фундук или миндаль, а можно орехи измельчить и присыпать ими конфетки.

Другие рецепты:

• Клубничное суфле
• Рисовая каша с брусничным маринадом
• Салат с клубникой и салатными листьями
• Нежный пирог-суфле с вишнями "Клафути"
• Торт-желе "Мозаика"
• Шоколадный пудинг
• Картофель в золотистой корочке - простой рецепт вкусного гарнира