Рецепт хлеба с грибами и луком на конкурс от Вышегородцевой Елены: Еще один рецептик нашего любимого хлебушка. Очень нравится детям и бабушкам, а как соседи слетаются на аромат! Невероятно нежный вкус и запах!
Компоненты:
- Мука 3,5 ст
- Вода 0,5 л
- Дрожжи 1 ч л
- соль 1 ст л
- сахар 1 ст л
- грибы шампиньоны или вешенки 200 гр
- лук репка 1 средняя луковица
- прованские травы 1 ч л
- мускатный орех на кончике ножа
- свежемолотый черный перец 0,5 ч л
- кунжут 1 ст л
- подсолнечное масло 3 ст л
Приготовление:
- Грибы потереть на терке или мелко порезать, обжарить. Выложить на тарелочку, в том же масле обжарить лук, грибы вернуть к луку и добавить приправы.
- В воду добавить сахар и дрожжи, дать растоятся.
- К ожившим дрожжам добавляем содержимое сковородки, муку и соль. Даем подойти тесту, укладываем в форму и посыпаем кунжутным семенем.
- Как только тесто еще раз подошло ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекаем хлеб до корочки золотистого цвета.
Вынимаем из формы только остывший хлеб, так как горячий сильно деформируется.
2012-12-22 12:30:31
Другие рецепты:
перейти в Блюда из грибов