Фигурки из теста "Родом из детства"

 Рецепт фигурок из теста "Родом из детства" на конкурс от Вышегородцевой Елены: Когда я была маленькой, бабушка мне часто делала фигурки из теста. Сама она родилась в Волгоградской области и думается мне, что рецепт этот оттуда, наверное моя прабабушка пекла такие фигурки своим детям.

Делала бабушка замечательных голубков и еще какие-то фигурки, но мне запомнились именно голубки. Помню, что хрустели замечательно и были посыпаны сахаром. Решила испечь такие и задумалась о том, какое должно быть тесто, семья была бедной и имела много детей, значит, думаю, тесто должно быть простым. Правда помню, что надо тесто было очень долго мять.

И правда, когда делала, тесто в один миг поменяла текстуру, это прям чувствовалось. Когда фигурки были готовы я их опробовала и знаете, я представила, что мне опять лет пять! Кстати дети, моя дочка и соседская ребятня, смели все в один миг. Хоть  голубки у меня и не получились, а вышли непонятные деревья и рыбки, все равно вкусно.

Компоненты:

1. Сахар- 12 стакана
2. Вода или молоко- стакан
3. Дрожжи живые- 14 пачки
4. Мука - сколько возьмет тесто:

1. В теплой воде или молоке развести сахар и дрожжи.
2. Через мин десять добавить муку, щепотку соли и немножко растительного масла.
3. Оставить тесто подниматься.
4. Готовое тесто обмять об стол не менее 10 мин, тесто должно поменять структуру.

5. Сделать фигурки, разложить их на противень, намазать молоком или водой и обильно посыпать сахаром.
6. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистой корочки.

Другие рецепты:

• Печенье "Орешки" на новый лад
• Сырные лепешки с томатами и зеленью
• Пицца «Классика»
• Быстрый хлеб с луком и сыром
• Вишневый пирог с киселем
• Кармашки из рыбы с сюрпризом
• Тыквенные маффины