Торт "Медовик"

Рецепт торта "Медовик" на конкурс  от Оксаны Подгородецкой: Этот тортик такой нежный, мягкий! А главное - такой родной и домашний! Он является в нашей семье неотъемлемой частью новогоднего стола да и любого другого праздничного стола Компоненты:

1. Яйца 3 шт.

2. Мед 3 ст.ложки
3. Сода 1 ч.л.
4. Мука 4 стакана
5. Ядра грецкого ореха тертые 1/2 ст.

6. Фрукты для украшения

1. Сметана 500 гр.
2. Сахар 1 стакан
3. Сахар ванильный

1. Нужно перемешать яйца, сахар и мед в кастрюльке, которую затем поставить на слабый огонь.
2. Смесь нужно растопить  до жидкой консистенции. Когда сахар растворится,  добавить со-ду, после этого отставить с огня и ввести муку, замесить тесто.
3. Разделить тесто на 6 равных частей, каждую часть раскатать на столе до нужного размера и выпечь в духовке при температуре 220 ° С. Коржи пекутся примерно 5-7 мин.

   Готовые коржи достать из духовки и еще горячими обрезать по нужному диаметру.

4. Приготовим сливочный крем: пол-литра жирной сметаны взбить с 1 стаканом сахара и 10 гр. ванильного сахара.
5. Перемазать охлажденные коржи кремом, а тертыми ядрами грецкого ореха посыпать торт сверху и по бокам.

     Разукрасить сверху фруктами.

6. Торт поставить на ночь для пропитки в холодильник.

Другие рецепты:

• Печенье "Орешки" на новый лад
• Сырные лепешки с томатами и зеленью
• Пицца «Классика»
• Быстрый хлеб с луком и сыром
• Вишневый пирог с киселем
• Кармашки из рыбы с сюрпризом
• Тыквенные маффины