Торт "Медовик" от Елены

Мамины рецепты

Торт В рубрике торты этого блога уже довольно много рецептов. Но, как говориться, рецептов много не бывает! На этот раз хочу познакомить вас с рецептом "Медовика", которым поделилась со всеми нами Елена.

Опять же, это несколько иной и отличный от моего взгляд на торт, чему я очень рада, т.к. смогу разнообразить десертное меню своей семьи. Обязательно обратите внимание на оформление торта. Мне, например, оно очень понравилось - до сих пор я не встречала "отделку" трубочками, оригинально! Компоненты:

  1. Яйца 2 шт.
  2. Сахар 1 ст.

  3. Мед 2 ст.л.
  4. Водка 1 ст.л.

  5. Сода 2 ч.л. без горки
  6. Масло сливочное 50-70 гр.
  7. Мука 3 ст.
Крем:
  1. Сметана 1 л.
  2. Сахар
  3. Орехи
Приготовление:
  1. Яйца и сахар взбить до получения однородной массы.
  2. Добавить мед, водку, соду и размягченное масло сливочное.
  3. Все старательно смешать, поставить на водяную баню и, непрерывно перемешивая, вскипятить, но не кипятить.

  4. Добавить 2 стакана муки, старательно смешать.
  5. На стол высыпать стакан муки, разровнять его немножко и выложить на муку полученную горячую массу.
  6. Разделить тесто на 15-16 частей, раскатать как можно тонь¬ше. Тесто лучше раскатывается пока оно горячее, поэтому поторопитесь!
  7. Выпекать коржи на посыпанном мукой противне до золотистой корочки.

  8. Для крема сметану взбейте с сахаром.
  9. Орехи пропустите через мясорубку и добавьте в крем.

  10. Пропитайте коржи сметано-ореховым кремом.

2014-02-14 19:27:44


Другие рецепты:


перейти в Мамины рецепты
Новые рецепты Категории