Торт закусочный рецепт на конкурс блинов к Масленице от Насыровой Ольги: Может показаться странным, причем тут торт и блины, а притом, что этот торт из блинов. Но блинов необычных, а из кабачков. Обычно из кабачков пекут оладьи: сладкие и не очень, а я решила испечь блинчики. Во время этого вдруг пришла в голову мысль, а почему бы их не соединить маринадом между собой.
Вот так получился торт. Компоненты: Для блинов:
- Средний кабачок 1 шт
- Кефир 0,5 – 1 ст
- Яйцо 1 шт
- Постное масло 2 ст л
- Соль ? ч л
- Сахар чут-чуть
- Разрыхритель теста ? ч л
- Мука столько, чтоб получилось тесто как на блины
Для маринада:
- Майонез 100 гр
- Чеснок 2-3 зубчика
Приготовление:
- Кабачок почистить от кожуры и семян, потереть на средней терке.
- Добавить в кабачок яйцо, кефир, постное масло, соль, разрыхритель теста, сахар, все смешать.
- Добавлять муку, столько, чтоб получилось тесто как на блины.
- Сделать маринад смешав майонез с чесноком
- Выпекаем блины
- Снять первый блин и намазать его маринадом, и так каждый блин, укладывая их, друг на друга.
- Сверху тоже намазать маринадом, разукрасить по своему желанию.
- Дать постоять, немножко чтоб остыл. Потом резать как торт.
2013-04-28 11:47:05
Другие рецепты:
перейти в Мамины рецепты