Тонкие блинчики на кипятке с начинкой из вареной сгущенки

Совсем недавно в комментариях по поводу приготовления тонких блинчиков появился абсолютно новый и непривычный для меня рецепт приготовления блинчиков – на кипятке. А прислала его Ирина:) . Вот я и попыталась вопролить этот нехитрый рецепт в жизнь. Как раз и повод был – субботник посиделки с родителями.

Получилось вкусненько, и готовились они довольно быстро, без всякой мороки. В качестве начинки предлагаю вареную сгущенку. Компоненты:

1. Яйца 3 шт.

2. Сахар 1 ч.л.
3. Соль щепотка
4. Молоко 1,5 ст.
5. Мука примерно 1,5 ст.
6. Кипяток
7. Постное масло 1 ст.л.

1. Яйца, соль, сахар и молоко взбиваю до пены.
2. Добавляю муку, пока тесто не станет похоже по консистенции на сметану.

3. Теперь добавляю крутой кипяток - осторожно, размешиваю.
4. Выпекать блинчики, смазав сковородку кусочком сала или растительным маслом.

5. Каждый блинчик смазываю вареной сгущенкой, закручиваю рулетиком, разрезаю наполовину и подаю на стол.

Другие рецепты:

• Печенье "Орешки" на новый лад
• Сырные лепешки с томатами и зеленью
• Пицца «Классика»
• Быстрый хлеб с луком и сыром
• Вишневый пирог с киселем
• Кармашки из рыбы с сюрпризом
• Тыквенные маффины