Совсем недавно в комментариях по поводу приготовления тонких блинчиков появился абсолютно новый и непривычный для меня рецепт приготовления блинчиков – на кипятке. А прислала его Ирина:) . Вот я и попыталась вопролить этот нехитрый рецепт в жизнь. Как раз и повод был – субботник посиделки с родителями.
Получилось вкусненько, и готовились они довольно быстро, без всякой мороки. В качестве начинки предлагаю вареную сгущенку. Компоненты:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Молоко 1,5 ст.
- Мука примерно 1,5 ст.
- Кипяток
- Постное масло 1 ст.л.
Для начинки сгущенное молоко вареное Приготовление:
- Яйца, соль, сахар и молоко взбиваю до пены.
- Добавляю муку, пока тесто не станет похоже по консистенции на сметану.
- Теперь добавляю крутой кипяток - осторожно, размешиваю.
- Выпекать блинчики, смазав сковородку кусочком сала или растительным маслом.
- Каждый блинчик смазываю вареной сгущенкой, закручиваю рулетиком, разрезаю наполовину и подаю на стол.
2014-02-28 11:17:06
Другие рецепты:
перейти в Блины