Рецепт на конкурс Sasha Mikhalovich: "Этот рецепт приготовился так: валялась-валялась пачка творога и решила сделать Творожные ракушки с сахаром)))" Компоненты:
- Творог 250 гр. (стоит брать не влажный и не жирный творог)
- Масло сливочное 100 гр.
- Мука с разрыхлителем 200-250 гр.
- Сахар 2 ст.ложки + сахар для присыпки
Приготовление:
- Размягченное масло растереть с творогом и сахаром, и, понемногу подсыпая муку, замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Поместить в холодильник на полчаса.
- Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырезать кружки выемкой или стаканом.
- Насыпать сахар на плоскую тарелку, вывалять кружок с одной стороны в сахаре.
Сложить пополам сахарной стороной вовнутрь. Опять проделать ту же операцию, обваляв одну сторону в сахаре и сложив пополам сахарной стороной вовнутрь.
Последний этап - вывалять в сахаре, свернуть вовнутрь и опять вывалять, теперь уже с обеих сторон.
- Выложить печенье на противень, смазанный маслом, на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке, заранее нагретой до 200 градусов, примерно 20 мин или пока печенье не зарумянится.
За 5 мин до полной готовности можно намазать охлажденным молоком.
2012-10-15 08:09:35
Другие рецепты:
перейти в Мамины рецепты