Три недели назад я чуть ли не сутками пропадала на кухне (наготавливала, чтобы наперед выложить рецепты). И все для того, чтобы хорошо отдохнуть. Если вы заметили, в последние полторы недели я не очень активно участвовала в комментировании рецептов, т.к. в это время отдыхала в Турции. Именно этим «турецким» супом я открываю довольно большую серию необычных для нас, и в тоже время простых рецептов. Этот сырный суп с курицей пришелся как нельзя кстати к нашему приезду домой, т.к. в холодильнике ничего кроме курицы не оказалось.
Пока варилась курица, Сергей сбегал за плавлеными сырками. Вот рецепт того, что получилось. Компоненты:
Плавленый сырок 300 гр.
Куриная грудинка (можно любую другую часть 400 гр.) 1 шт.
Рис пропаренный 1/3 ст.
Репчатый лук 1 шт.
Соль
Черный перец молотый
Орегано
Приготовление:
Курицу вымыть, залить 2-2,5 литрами воды, варить после закипания около 30 мин. После этого курицу достать из бульона и порезать мелкими кусками.
В закипевший куриный бульон высыпать промытый рис, и варить его около 10 мин после закипания.
Репчатый лук мелко нарезать и выложить в бульон к рису.
Плавленый сырок мелко нарезать, выложить в бульон и хорошо смешать.
Выложить туда же мелко порезанную курицу.
Посолить и перец по вкусу.
Перед подачей на стол добавить приправу орегано (по желанию, но с ней вкуснее).
Три недели назад я чуть ли не сутками пропадала на кухне (наготавливала, чтобы наперед выложить рецепты). И все для того, чтобы хорошо отдохнуть. Если вы заметили, в последние полторы недели я не очень активно участвовала в комментировании рецептов, т.к. в это время отдыхала в Турции. Именно этим «турецким» супом я открываю довольно большую серию необычных для нас, и в тоже время простых рецептов. Этот сырный суп с курицей пришелся как нельзя кстати к нашему приезду домой, т.к. в холодильнике ничего кроме курицы не оказалось.