Суп "Просто Баварский" с брокколи и копчеными колбасками (сосиcками)

Супы

Суп Автором этого рецепта является Марина: Иду с работы домой, а на улице морозно так, хорошо. И захотелось чего-нибудь сытненького и с копчененьким. И придумался такой "баварский" супчик.

Муж, когда съел третью тарелку, крякнул и сказал: "Жена, это испытание едой! Обжор какой-то!" Думаю мужчины оценят. Я приготовила этот вкусный и питательный суп, в моей семье его оценили не только мужчины…. чего тут греха таить, я в полном восторге! Компоненты на 2 литра воды:

  1. Пакет замороженных овощей, где есть брокколи и морковь
  2. Картофель 2-3 шт.

  3. Репчатый лук 1 шт.
  4. Копченые колбаски типа охотничих или татарских (можно еще и сосисок добавить)
  5. Свежая зелень
  6. Соль
  7. Черный перец молотый
  8. Лавровый лист
Приготовление:
  1. Сварить овощи и картофель. 
  2. Две трети части овощей размельчить блендером в пюре и добавить в овощной отвар. 
  3. Покласть остальные целые овощи и обжаренный на подсолнечном масле лук.

     

  4. Добавить порезанные наискосок колбаски и прогреть мин 10. 
  5. Добавить измельченную зелень, соль и черный перец молотый по вкусу, лавровый лист.
  6. Поварить еще мин 5-7 на малом огне.

    Все! Вкуснятина готова.

2012-09-05 02:47:36


Другие рецепты:


перейти в Супы
Новые рецепты Категории