Сорбе из клубники или рецепт фруктового мороженого

Фруктовое мороженое у нас довольно давно называют красивым словом сорбе. Десерт как нельзя кстати подходит в жаркие летние дни, которые сейчас буквально захватили Беларусь. А тут как раз у мужа день Рождения.

Вот и решила порадовать его и гостей освежающим десертом из клубники. Кроме сорбе на десерт еще испекла клубничный тортик, рецептом которого поделюсь чуть позже. Компоненты:

1. Клубника 500 гр.
2. Сахар ? ст.
3. Вода 70 мл.

1. Клубнику вымыть, удалить плодоножки.
2. Измельчить клубнику в блендере до однородной массы.

3. Сахар соединить с водой, поставить на огонь, вскипятить и поварить буквально минуту. Охладить.
4. Клубничное пюре соединить с сахарным сиропом.
5. Выложить полученную массу в пластмассовый контейнер и поставить в морозилку.

   Для того, чтобы сорбе было однородным каждый час мешать массу. Сорбе будет готово приблизительно через 5-6 часов.

Другие рецепты:

• Клубничное суфле
• Рисовая каша с брусничным маринадом
• Салат с клубникой и салатными листьями
• Нежный пирог-суфле с вишнями "Клафути"
• Торт-желе "Мозаика"
• Шоколадный пудинг
• Картофель в золотистой корочке - простой рецепт вкусного гарнира