Вкусные оладьи на кефире

Мои оладьи на кефире - это по сути толстые блинчики маленького размера. Обычно делаю их небольшого размера, примерно на два укуса.

Такие оладьи идеально кушать вместе с вареньем, джемом, сметаной или перетертыми фруктами. К сожалению, на картинке только несколько оладьев, т.к. муж успел съесть почти все, что я нажарила еще до того, как я сходила за фотоаппаратом. Компоненты:

1. Кефир 500 мл.
2. Яйца 1 шт.
3. Сахар по вкусу
4. Соль щепотка
5. Сода ? ч.л. погасить в кефире
6. Мука около 1-1,5 стакана

1. Яйца взбить в густую пену.

   Добавить сахар и щепотку соли.

2. Кефир соегка нагреть, добавить в него соду, смешать.
3. Соединить кефир с яичной массой.
4. Добавить муки, чтобы тесто получилось по консистенции густой сметаны.
5. На раскаленную сковородку налить постное масло, столовой ложкой выкладывать тесто.

6. Жарить оладушки с обеих сторон на малом огне.
7. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

Другие рецепты:

• Печенье "Орешки" на новый лад
• Сырные лепешки с томатами и зеленью
• Пицца «Классика»
• Быстрый хлеб с луком и сыром
• Вишневый пирог с киселем
• Кармашки из рыбы с сюрпризом
• Тыквенные маффины