Елена из Украины не перестает радовать нас своими кулинарными рецептами и присылает новинки в уже большую коллекцию блога: Вот вчера была у подруги, и она угостила меня блинами, приготовленными на ряженке. Честно, не ожидала такого эффекта, блины получаются на ряженке нежнее, чем на молоке. Естественно я взяла рецепт и хочу поделиться с вами. Такой рецепт блинчиков встречаю впервые.
Поэтому испеку блины по этому рецепту в ближайшее время. Тем более муж очень любит их. Компоненты:
Ряженка 0,5 л.
Яйца 3 шт.
Соль щепотка
Сахар по вкусу
Мука 9 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Кусок сала для смазывания сковороды
Приготовление:
Яйца немножко взбить при помощи вилки, добавить щепотку соли и немножко сахара.
В полученную массу влить ряженку, добавить соду и муку, старательно перемешать тесто, чтобы оно было без комочков.
Разогретую сковородку намазать кусочком сала, вылить небольшой черпачок теста и одинаково распределить его по всей поверхности сковороды, поворачивая ее по часовой стрелке.
Обжарить блин на одной стороне, потом при помощи лопатки перевернуть на другую сторону.
Елена из Украины не перестает радовать нас своими кулинарными рецептами и присылает новинки в уже большую коллекцию блога: Вот вчера была у подруги, и она угостила меня блинами, приготовленными на ряженке. Честно, не ожидала такого эффекта, блины получаются на ряженке нежнее, чем на молоке. Естественно я взяла рецепт и хочу поделиться с вами. Такой рецепт блинчиков встречаю впервые.