Помните, я уже рассказывала вам про два рецепта пиццы: пицца на сковородке и пицца на дрожжевом тесте. Сегодня хочу поделится с вами самым известным рецептом теста для пиццы в моей семье, т.к. именно пицца на таком тесте больше всего нравится моему мужу. Компоненты:
- Творог 1 пачка
- Яйца 2 шт.
- Соль щепотка небольшая
- Мука 2 ст.
- Кефир или сметана 4 ст.л.
- Постное масло 7 ст.л.
- Сода 1 ч.л. без верха
- Уксус для гашения соды
Приготовление:
- Творог растереть с яйцами, посолить.
- Добавить кефир и постное масло.
- Соду погасить в уксусе, добавить в тесто, смешать.
- Высыпать в тесто муку: сначала 1,5 стакана, затем остальную часть.
- Тесто хорошо перемешать и раскатать по необходимым размерам пиццы.
Чем тоньше раскатаете тесто – тем тоньше получится пицца.
Обратите внимание на: - разнообразные рецепты пиццы и теста для нее
2013-09-03 04:28:33
Другие рецепты:
перейти в Мамины рецепты