Рецепт Вареников с соленым творогом на конкурс от Елены Бляхник: Этим рецептом поделилась со мной подруга. Признаться, для меня было открытием вареники с соленым творогом. Но сделав, была приятно удивлена насколько же это вкусно и в тоже время необычно.
А подавала я вареники с маринадом из сметаны плюс зелень укропа (зелень добавляйте ту,которую больше любите). Компоненты: Для теста:
- сахар щепотка
- соль 0,5ч.ложки
- постное масло 1ст.ложка
- яйца 2 штуки
- вода 100мл.
- молоко 100мл.
- мука сколько возьмёт
Для начинки:
- творог 1 кило.
- соль по вкусу
Приготовление:
- Влить в миску тёплые молоко и воду, потом добавить немножко муки и смешать.
- Посолить, яйца, сахар, постное масло, муку и замесить не крутое тесто.
- Раскатать в пласт, вырезать кружочки покласть начинку и защипнуть края.
- Варить в кипяще подсоленой воде мин 10-15.
- Подавать со сметаной.
2012-09-01 23:56:28
Другие рецепты:
перейти в Мамины рецепты