Помните мой рецепт малинового желе? Уже пробовали приготовить? Сегодня предлагаю вашему вниманию натуральный рецепт сметанного желе с орехами. Как сказал мой муж, массовая доля орехов на единицу желе превосходит все мыслимые пропорции, что делает десерт самым вкусным желе, попробованным за всю его жизнь. Рецепт традиционно прост и довольно быстр в приготовлении.
Желаем приятного аппетита. Компоненты:
- Сметана 700-750 гр.
- Сахарная пудра 100 гр. (можно заменить на сахар)
- Желатин 6-7 полных чайных ложек
- Вода 170-200 гр.
- Ванилин на кончике ножа
- Орехи грецкие 100-150 гр.
Приготовление:
- Желатин залить кипяченой холодной водой и поставить набухать на 1 час.
- Желатин распустить на малом огне, не доводя до кипения, легонько охладить.
- Сметану взбить с сахарной пудрой или сахаром до полного растворения последнего, добавить ванилин.
- Орехи мелко порезать.
- Орехи добавить в сметану, бережно вылить растворенный желатин, все смешать.
- Разлить желе по формам или по бокалам и поставить на 2-3 часа в холодильник до полного застывания.
- Перед подачей желе извлечь из формочек, опуская ее в горячую воду на несколько секунд. Тогда оно легко отходит от стенок.
2013-09-17 23:42:52
Другие рецепты:
перейти в Мамины рецепты