Рецепт рулета со сгущенным молоком и творогом

Мамины рецепты

Рецепт рулета со сгущенным молоком и творогом Рецепт рулета со сгущенным молоком и творогом на конкурс от Натальи Вурье: Домашний рулетик, натуральные компоненты, ароматный и очень-очень простой в приготовлении. Достоинств предостаточно, если сравнивать с магазинным вариантом. Начинки могут быть разные, всё на ваш вкус: кисленькой, послаще для сладкоежек Такой сладкий рулетик непременно украсит наш Новогодний стол Компоненты: Для теста:

  1. Яйцо 2 шт.
  2. Сахар 1 стакан
  3. Кефир 9 столовых ложек
  4. Сода 1 чайная ложка
  5. Мука 1 стакан
  6. Масло сливочное 20 гр.

  7. Ванилин по вкусу или 1 ст. ложка сока лимонного
Для начинки:
  1. Вареная сгущенка 0,5 банки
  2. Творог 200 г 
  3. Масло сливочное размягченное 100 г
Для глазури:
  1. Сметана 100 г
  2. Сахар 2 ст. ложки
  3. Какао 3 ст. ложки
Для посыпки: Орехи или стружка кокоса. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром в густую пену. 2. Добавить кефир, соду, лимонный сок, муку, старательно смешать. 3. Противень(размер 40Х30) намазать маслом. 4. Вылить тесто тонким слоем  на противень.

5. Выпекать 5 мин при температуре 200 градусов, а потом15 мин при температуре 160 градусов, не передержать! 6. Размягченное масло сливочное взбить с вареной сгущенкой и творогом.

7. Легонько остудить выпеченному слою теста, одинаково намазать начинкой. 8. Свернуть в виде рулета, покласть на холод на 1 час. 9. Для глазури: сметану, сахар и какао соединить и размешать. Вскипятить и выключить. 10.

Остывшей глазурью намазать рулет сверху, присыпать орехами или кокосовой стружкой.                    

2014-01-13 12:42:35


Другие рецепты:


перейти в Мамины рецепты
Новые рецепты Категории