Рецепт на конкурс Sasha Mikhalovich: «Долго искала именно этот рецепт печенья. Перепробовала массу, но всё не то. Никак не могла добиться идеальности. И вот случайно наткнулась на этот рецептик в журнале "Вкусно и Легко".
И угадала! Именно то, что я искала. На вукс просто офигенное!!!! Рассыпчатое, насыщенное, хрустящее, нежное… Оно получается именно таким, какого у нас не купишь.» Компоненты:
- Масло сливочное (у меня было только 2/3 пачки маргарина) 225 г
- Сахарная пудра (у меня было 100 г сахара) 100 г
- Мука 175 г
- Ванильная эссенция (у меня был ванилин на кончике ножа) 1 ч.л.
- Крахмал (я положила столовую ложку) 50 гр.
- Какао-порошка 50 г
- Изюм 50 г
- Шоколадная крошка 50 г
- Соль 0,5 ч.ложки
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Растереть масло с сахаром добела.
- Добавить муку, крахмал, соль. Перемешать.
- Разделить тесто на 2 части.
- В половинку всыпать еще чуть-чуть муки и изюм, во вторую - какао и шоколадную крошку.
- Сформировать, скатать из теста шарики.
- Разложить шарики на смазанный противень, распластать вилкой.
- Выпекать 20 мин.
- Остудить 10 мин. на противне.
2013-09-10 06:26:15
Другие рецепты:
перейти в Мамины рецепты