Рецепт кукурузных блинчиков

На ужин впервые в качестве замены обыкновенной картошки на гарнир я приготовила кукурузные блинчики. Да, да! Кукурузные блинчики!

Во-первых, муж очень любит свежую кукурузу, во-вторых, опять захотелось поэкспериментировать. Этот рецепт попался на глаза в одной из советских кулинарных книг, и мне очень захотелось приготовить этот до сих пор неожиданный для меня гарнир.

В итоге получился не только вкусный, интересный и необычный гарнир, но еще и очень быстрый. К тому же, я уверена, большинство из вас никогда не пробовали блинчики из кукурузы ) Компоненты:

1. Кукуруза консервированная 400-450 гр.
2. Яйцо крупное 1 шт. (или 2 мелких)
3. Соль по вкусу
4. Крахмал 1 ст.л. с горкой
5. Сыр твердый 200 гр.
6. Постное масло для жарки

Приготовление:

1. Из кукурузы слить жидкость, добавить к кукурузе соль, яйцо, крахмал.

   Все старательно смешать.

2. Сыр потереть на мелкой терке.
3. Сковородку разогреть, налить постное масло, бережно ложкой выложить тесто в виде оладьев или маленьких блинчиков.
4. Каждый блинчик посыпать щепоткой сыра, прикрыть крышкой и жарить на малом огне в течение 2 мин.

5. Потом блинчик перевернуть, опять посыпать сыром, прикрыть крышкой и пожарить пару мин.

* * * Качественные современные теплоизоляционные материалы в Украине.

Системы gps с наборами карт всех стран мира. Качественный хостинг за небольшие деньги.

Другие рецепты:

• Печенье "Орешки" на новый лад
• Сырные лепешки с томатами и зеленью
• Пицца «Классика»
• Быстрый хлеб с луком и сыром
• Вишневый пирог с киселем
• Кармашки из рыбы с сюрпризом
• Тыквенные маффины

перейти в Блины