Рецепт авокадо, фаршированного креветками

В последнее время среди своих знакомых я заметила, что они все большее внимание  уделяют составлению  праздничного меню. При этом, каждая хорошая хозяйка старается как-то выделится и приготовить нечто оригинальное, чтобы удивить гостей. Следуя последним тенденциям среди своих знакомых, хочу вам представить рецепт салата, приготовленного своим друзьям на последней дружеской вечеринке. Это нежнейшая закуска-салат понравится каждому, кто любит морепродукты.

Благодаря использованию в этой закуске творога она получается невероятно легкой и вкусной. Никогда бы не подумала, что авокадо так прекрасно сочетается с творогом!!!!

Время приготовления: 10 мин. Компоненты:

1. Авокадо 1 шт.
2. Лимон 2 шт.

3. Креветки 50 гр.
4. Творог мелкозерненый обезжиренный100 гр.

5. Майонез 3 ст.л.
6. Укроп зелень пару веточек
7. Чеснок 1 зубок
8. Маслины 5 шт.

1. Авокадо разрезать наполовину, удалить косточку.

2. Острой ложкой удалить из авокадо всю мякоть.
3. Мякоть авокадо полить соком 1 лимона, чтобы он не потерял цвет, мелко порезать.
4. Измельчить зубок чеснока и зелень укропа, добавить к авокадо.

5. Творог размять вилкой, перемешать с майонезом.
6. Мякоть авокадо с чесноком выложить в творог, размешать.
7. Сварить креветки в течение 3 мин в соленой кипящей воде.
8. Креветки полить соком лимона.

9. В лодочки из авокадо выложить творожно-авокадную массу, свержу разукрасить креветками и дольками маслин.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром