Пирог тертый шоколадный с творогом

Я уже выкладывала похожий рецепт пирога из песочного теста с вареньем. В этот раз решила немножко поэкспериментировать и сделала шоколадное тесто с творожной начинкой. Помимо того, что вкус получился другим, так еще и пирог сам по себе стал мягче.

Шоколадный вкус замечательно сочетается с творожным. Правда такой пирог стоит съесть в этот или максимум на следующий день.

Компоненты: Для теста:

1. Масло сливочное или маргарин 400 гр.
2. Сахар 1 ст.
3. Сода 1 ч.л.
4. Мука 4 ст.

5. Какао-порошок 3 ст.л.
6. Постное масло

1. Творог 500 гр.

2. Сахар 1 ст.
3. Яйцо 1 шт.
4. Ванилин 10 гр.

1. Растопить маргарин или масло, добавить сахар, какао, соду и муку.
2. Замесить эластичное тесто.
3. Тесто разделить на две равные части, покласть в полиэтиленовые пакетики и заморозить.
4. Для начинки творог перетереть через сито, добавить сахар, яйцо и ванилин, все старательно смешать.
5. Большой противень намазать растительным маслом, потереть на крупной терке одну часть теста и одинаково распределить его по всей поверхности противня.

6. Выложить всю начинку.
7. Сверху потереть на крупной терке оставшееся тесто.

8. Выпекать пирог в нагретой до 180 градусов духовке около 45 мин.

Другие рецепты:

• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Печенье "Орешки" на новый лад
• Сырные лепешки с томатами и зеленью
• Пицца «Классика»
• Венское печенье
• Семга с лимоном
• Быстрый хлеб с луком и сыром