Обыкновенные блины-оладки скородумки с мятным маринадом

 Обыкновенные блины-оладки  скородумки с мятным маринадом - рецепт на конкурс блинов к Масленице от Марины Дымковской: Блины любят и умеют готовить в нашей семье все. И на дрожжах и на кефире-простокваше и гречневые и всякие разные…))) Эти блинчики очень быстрые (мин 10 на замес) и всегда получаются. Если делать только на кефире - вкус с тонкой кислинкой..если на молоке - более сливочный. Хороши с любыми подливками-соусами:сладкими, мясными, фруктовыми……всякими. Ну а в Масленицу…))) Сам Бог велел…..Объедаемся…)))) Компоненты: Для толстых блинов - оладьев:

1. Молоко 200 мл.

2. Кефир по 200 мл.
3. Яйцо куриное 2 шт.
4. Соль щепотка
5. Сахар 1/2 стакана
6. Разрыхлитель  10 гр
7. Мука около 2 стаканов

1. Листики мяты
2. Крахмал
3. Сахар

1. Яйца легонько перемешать венчиком, посолить, сахар, смешать
2. В тесто добавить молоко и кефир.
3. Муку смешать с разрыхлителем, высыпать в тесто, смешать. Тесто должно быть густным, как жирная сметана.

    

4. Жарим на масле с обеих сторон. 
5. Готовим мятный маринад: заварить в кипятке листья мяты (сухой или свежей), отцедить отвар. Добавить сахар по вкусу и заварить все это крахмалом. Получиться мятный кисель. Можно добавить кусочки лимонаапельсина.

    

6. Блинчики сложить стопкой и полить-пропитать маринадом.

Другие рецепты:

• Куриное суфле с кабачком
• Салат-коктейль с курицей и ветчиной
• Курица с карри и бананами
• Рецепт чахохбили из курицы
• Филе в сыре
• Салат из курицы с орехами "Королевский"
• Салат с курицей