Маринованный сыр

Буквально на днях получила новые рецепты от Марины Дымковской. Обычно мой муж не проявляет никакого интереса к тому, что я делаю для zefira.net, а тут он случайно увидел, как я разбираю присланные читателями блога рецепты и закуску от Марины в виде маринованного сыра.

Сразу попросил его приготовить. Его просьбу выполнила на следующий день, внеся свои небольшие поправки из-за отсутствия некоторых ингредиентов.

Кстати, с сыром я приготовила новый салатик, рецепт которого я выложу чуть позже. Количество ингредиентов я не пишу, поскольку это полностью зависит от вашего вкуса и настроения. Компоненты:

1. Сыр творожный типа типа "Адыгейского" без соли
2. Перец чили красный
3. Вяленные томаты (или сухие кусками)
4. Чеснок
5. Укроп сухой – из-за его отсутствия добавила свежий
6. Орегано
7. Соль
8. Сахар
9. Уксус
10. Постное масло

1. Сыр порезать кубиками.
2. Готовим соус – смешиваем все специи и приправы, добавляем уксус и постное масло и измельченный чеснок.

3. Перекладываем сыр слоями, заливаем соусом и на сутки в холодильник.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром