Я очень люблю готовить паштеты в домашних условиях. Во-первых, уверена, что в паштете не будут использованы никакие консерванты, во-вторых, получается действительно очень вкусный полуфабрикат для завтрака, а в-третьих, это экономия и огромное поле для творчества. Несмотря на то, что в этом рецепте я использовала тыкву, она очень органично дополнила курицу. Да так, что муж даже и не заметил ее, хотя терпеть тыкву не может. Этот куриный паштет с тыквой, судя по всему, удался, т.к. до завтрака не дотянул и был съеден еще вечером Компоненты:
Филе 2 кусочка
Тыква 400 г.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Коньяк 2 ст.л.
Постное масло
Соль, перец
Приготовление:
Филе сварить в легонько соленой воде до полной готовности.
Лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Обжарить лук и чеснок до прозрачности на подсолнечном масле.
Тыкву почистить и нарезать, обжарить до полной готовности.
В блендере соединить тыкву, филе, коньяк, обжаренные лук и чеснок, измельчить в пюре.
Подсолить и посыпать перцем паштет по вкусу, остудить.
Я очень люблю готовить паштеты в домашних условиях. Во-первых, уверена, что в паштете не будут использованы никакие консерванты, во-вторых, получается действительно очень вкусный полуфабрикат для завтрака, а в-третьих, это экономия и огромное поле для творчества. Несмотря на то, что в этом рецепте я использовала тыкву, она очень органично дополнила курицу. Да так, что муж даже и не заметил ее, хотя терпеть тыкву не может. Этот куриный паштет с тыквой, судя по всему, удался, т.к. до завтрака не дотянул и был съеден еще вечером Компоненты: