Куриные сердечки с грецкими орехами

Рецепт Куриные сердечки с грецкими орехами на конкурс от Саши Михалович: Я очень люблю куриные сердечки, но не люблю печень. А эти два продукта обычно продают в паре.

Но мне повезло найти место, где сердечки продают отдельно от печенки. Теперь делаю с ними всё подряд, и горячее, и салаты, и закуски… Самый любимый рецепт приготовления - это сердечки тушеные в сметане. Однако очень неплох недавно узнанный мной рецепт с орешками. Компоненты:

1. Куриные сердечки 1 упаковка (~700г)
2. Грецкие орехи 1 стакан
3. Лук репчатый 1 большая головка
4. Соль, перец
5. Подсолнечное масло и масло сливочное по 2 ст.ложки

1. Сердечки вымыть и дать жидкости стечь.

2. В толстодонной сковороде разогреть растит.масло и выложить сердечки. Прикрыть крышкой и готовить на малом огне мин 10.

3. На сливочном масле обжарить порезанный полукольцами лук. Добавить крупно порубленные  грецкие орехи и жарить еще пару мин.
4. Перемешать орехи с сердечками и подержать в сковороде еще минуты 3-4.

   Подавать с рассыпчатым рисом и овощным салатом.

Другие рецепты:

• Куриное суфле с кабачком
• Салат-коктейль с курицей и ветчиной
• Курица с карри и бананами
• Рецепт чахохбили из курицы
• Филе в сыре
• Салат из курицы с орехами "Королевский"
• Салат с курицей