Знаю, что во многих семьях очень часто возникает куриная конкуренция, когда разнообразные члены семьи любят одни и те же части птицы. У меня такой проблемы нет – муж без ума от белого мяса, а я - от розового (ножки и бедрышки). И пусть розовое мясо менее полезно, но я ничего не могу поделать против своих вусовых предпочтений. Недавно решила приготовить себе небольшой обед с куриными ножками. И тут возник вопрос, что же с ними лучше сделать?
Решила испечь куриные ножки в сыре – в результате получился новый интересный рецепт курицы в сыре с нежной корочкой и сочным мясом внутри. Знаете, одна такая ножка досталась мужу, которую он с удовольствием съел. Так что блюдо удалось))) Компоненты:
- Куриные ножки 4 шт.
- Сметана 4 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Плавленый сырок 200 г
- Соль
- Черный перец молотый
Приготовление:
- Куриные ножки вымыть, обсушить.
- Сырок потереть на мелкой терке, перемешать с панировочными сухарями, добавить сметану, горчицу, немножко соли и перца. Получится довольно густая масса.
- Полученную массу разделить на 4 части, каждую из частей распределить по поверхности куриной ножки.
Если у вас крупные ножки, то полученную массу выложить только на одну сторону.
- Запанированные куриные ножки покласть на смазанный маслом противень запанированной стороной вверх.
- Накрыть фольгой и поставить запекаться в духовой шкаф при температуре 220 градусов в течение 40 мин.
- Потом фольгу снять, а ножки зарумянить под максимальным огнем.
2013-01-19 23:46:15
Другие рецепты:
перейти в Блюда из мяса