Куриные крылышки в остро-сладком соусе "Тропические"
Блюда из мяса
Марина Дымковская в качестве одного из рецептов на конкурс предложила приготовить нам куриные крылышки в соусе на которые уходит до получаса времени. Вот как описывает свой рецепт автор: "Крылышки в соусе" родились в абсолютном экспромте, когда мне нужно было за 2 часа приготовить торжественный ужин (минимум из 6-7 блюд) по случаю моего дня рождения. Под фольгой они готовятся очень быстро, в течение 20-25 мин в нагретой духовке. Особенность этого блюда заключается в том, что если их подавать холодными (например, приготовить накануне), то фруктовый бульон застывает и превращается в желе. Получается эдакое заливное с экзотическим уклоном.
Компоненты:
Куриные крылышки 1,5 кг.
Микадо "Тропический коктейль" 1 б.
Соль, перец по вкусу
Чеснок 6 зубчиков
Острый маринад Чили или Тобаско, 50 мл.
Сухая петрушка
Лайм
Приготовление:
Куриные крылья разделать по суставам.
Залить тропической смесью вместе с сиропом (продается в магазине в банках), добавить щедро чеснока, порезанного дольками, капнуть табаско (в идеале) или острого маринада чили или порезать свежего чили, кусочки лайма, соль, черный перец, сушеная петрушки.
Вложить все это в форму, закрыть фольгой и в духовой шкаф запекаться до румяной корки.
Марина Дымковская в качестве одного из рецептов на конкурс предложила приготовить нам куриные крылышки в соусе на которые уходит до получаса времени. Вот как описывает свой рецепт автор: "Крылышки в соусе" родились в абсолютном экспромте, когда мне нужно было за 2 часа приготовить торжественный ужин (минимум из 6-7 блюд) по случаю моего дня рождения. Под фольгой они готовятся очень быстро, в течение 20-25 мин в нагретой духовке. Особенность этого блюда заключается в том, что если их подавать холодными (например, приготовить накануне), то фруктовый бульон застывает и превращается в желе. Получается эдакое заливное с экзотическим уклоном.