Филе с орехами миндаля

Лично мне очень нравится филе с орехами миндаля за универсальность. Ведь оно может быть как основным горячим блюдом, которое замечательно сочетается с гарниром в виде отварного с овощами риса (можно и просто овощи), так и выступать в качестве закуски к пиву.

Правда в последнем случае миндаль можно заменить на любые другие измельченные орехи, кунжутные семечки или, что уж совсем просто, на панировочные сухари с сушеными травами. Получается не менее вкусно, зато дешевле. Как всегда рецепт прост, а самым непростым компонентом являются миндальные хлопья, которые запросто можно заменить на другие орехи. Компоненты:

1. Филе 1 шт.
2. Мука 3 ст.л.

3. Соль
4. Черный перец молотый
5. Яйцо куриное 1 шт.
6. Хлопья миндальные 50 гр.

7. Постное масло для жарки

1. Филе вымыть и порезать длинными полосками.
2. Муку соединить с небольшим количеством соли.
3. Куриные полоски сначала запанировать в муке, потом окунуть во взбитое яйцо, и в миндальные хлопья.

4. Обжарить филе во фритюре до появления корочки золотистого цвета.
5. Обжаренное куриное филесложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы стек лишний жир.

Другие рецепты:

• Куриное суфле с кабачком
• Салат-коктейль с курицей и ветчиной
• Курица с карри и бананами
• Рецепт чахохбили из курицы
• Филе в сыре
• Салат из курицы с орехами "Королевский"
• Салат с курицей